Direktvermarktung Milch

Direktvermarktung von Milchprodukten aus der Hofmolkerei

Regionale Produkte und die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse liegen im Trend. Wer aber über den Hofladen hinaus größere Mengen, beispielsweise aus einer eigenen Hofmolkerei vermarkten möchte, sollte dies von Anfang an professionell tun. Gute Beispiele stellen wir hier vor:

Milchhof Große Kintrup in Münster

Leonhard Große Kintrup und seine Familie bewirtschaften einen Milchviehbetrieb mit 140 Kühen. Sie vermarkten laut Top agrar (Heft 1-2013, Seite 22-23) jährlich bis zu 1.000.000 Kilogramm Milch direkt an Privathaushalte und Kantinen. Der Betrieb präsentiert sich im Internet professionell: www.milch-vom-hof.de

Milchhof Hemme in der Wedemark und in der Uckermark

Gleich zwei Betriebe mit Hofmolkereien betreibt Jörgen Hemme: Den Stammbetrieb der Familie in der Wedemark nördlich von Hannover und den zweiten Betrieb in Angermünde (Uckermark) im Land Brandenburg. Die Betriebe und seine Produkte stellt Hemme hier vor:  www.hemme-milch.de

Milchhof Kück GbR in Gnarrenburg-Langenhausen (Niedersachsen)

Seit 1992 betreibt die Familie Kück in Langenhausen am Rande des Teufelsmoores eine eigene Hofmolkerei, um die Milch der eigenen Kühe zu verarbeiten und direkt zu vermarkten. Zusätzlich hat die Familie gemeinsam mit örtlichen Institutionen ein „Bauernhof-Klassenzimmer“ eingerichtet. Dort wird Kindergärten, Schulklassen und interessierten Gruppen Wissenswertes über die Landwirtschaft vermittelt, also praktische Öffentlichkeitsarbeit für die Landwirtschaft betrieben. Der Betrieb stellt sich hier vor: www.kuecks-milch.de